50代自炊

野菜高騰の強い味方「もやし」を使った最強の節約副菜！料理研究家リュウジ氏の神下処理（塩振り10分）を取り入れ、家にある「白だし」で代用アレンジ。茹でてもビシャビシャにならず驚きのシャキシャキ食感に仕上がる簡単レシピを写真付きでレビューします。

50代の自炊節約飯。スーパーの40%引アトランティックサーモンを、蓋を使わずフライパン1つ・10分でふっくら仕上げるガリバタ醤油ソテーのレシピを解説。サーモンの上質な脂を吸った長ネギとえのきが絶品！高タンパク＆良質な脂質で健康管理にも最適です。